{酒吧文化}关于酒吧,你了解多少

2022-02-21 22:54:06

{酒吧文化}关于酒吧,你了解多少  

酒吧(Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧,提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。

Pub多指英式的以酒为主的酒吧,是BAR的一种分支。

酒吧有很多类型和风格,既有较为平价消费的“潜水吧”,也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。

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酒吧的起源

酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆,原意是指一种出售酒的长条柜台,是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。

由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。后来,随着经济的不断发展以及科学技术的不断提升,汽车渐渐地取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木大多也被拆除了。

而有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱。由于横木在英语里念"bar" ,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”

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酒吧的发展

Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又随着时代的发展演变成为提供娱乐表演等服务的综合消费场所,约20世纪90年代传入我国。

经过数百年的发展演变,各种崇尚现代文明,追求高品位生活,健康优雅的“吧”正悄然走进人们的休闲生活,同时也在现代城市中形成一道亮丽独特的文化景观。

酒吧通常被认为是各种酒类的供应与消费的主要场所,它是高级酒店的餐饮部门之一,专为供客人饮料服务及消闲而设置。

酒吧常伴以轻松愉快的调节气氛,通常供应含酒精的饮料,也随时准备汽水、果汁为不善饮酒的客人服务。


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